信州味噌

gremz 絶滅動物

日本全国で食べられている味噌の4割近くが信州味噌だそうです。その信州味噌発祥の地が佐久市なのだそうです。

実は我が家はその4割弱には入っていません。小さい頃から食べ慣れた味噌が一番性に合っているからです。この安養寺みそは院長が先日参加したハーフマラソンの景品の一つです。