青山椒を夢みて

gremz

青山椒の佃煮が好きで、自分でも山椒の木を植えてみました。今年初めて花が咲き、今はしべが残っています。

新芽を数枚ちぎってレタスと混ぜると、とても風味の良いサラダができます。　　　自前の青山椒の実でちりめん山椒を作るのが夢なので、それまではサラダで　　我慢我慢。